这件事也给人们尤其是监管部门和食品行业提了个醒，不论是国产品牌还是洋品牌，质量就是企业的生命，决不能有一丝一毫的马虎和懈怠;而监管部门时时把关最重要。不要像三聚氰胺一样，等到那么多孩子深受其害到医院就诊才发现问题根源所在，这次新西兰恒天然产品含毒事件也是如此，还是人家自己曝出问题。这说明啥，说明产品含毒，监管部门中毒，当然这个毒不是中产品的毒，而是中了懒政堕政、失职渎职之毒。人们有理由追问监管部门，是我们国家监管技术和设备落后?还是监管部门自身问题?
新西兰恒天然公司近日发布消息，称该公司一个工厂2012年5月生产的浓缩乳清蛋白粉被检出肉毒杆菌。中国国家质检总局对此高度重视，立即与新西兰驻华使馆取得联系，要求新方立即采取措施，防止问题产品影响中国消费者健康。
据报道，此次进口恒天然致病奶粉的企业，包括杭州娃哈哈保健食品有限公司和杭州娃哈哈进出口有限公司、上海市糖业烟酒(集团)有限公司、多美滋婴幼儿食品有限公司。这些食品企业巨头在国内市场拥有大量消费者受众，即便采取召回措施，倘若有一罐问题奶粉流入某位幼儿的口中，致病所带来的影响都是让人非常担忧的。
洋乳企质量丑闻给我们上了一堂课
肉毒杆菌产生的毒素对人体健康存在潜在威胁，这次恒天然集团因此管理不善，导致大量受污染乳制品流入市场，这无疑是一次质量丑闻。此外，恒天然是否隐瞒问题，也是一个疑点。新西兰贸易部长格罗泽说，恒天然的问题乳清蛋白粉于去年5月生产，但恒天然集团却在今年7月31日才最终检测出肉毒杆菌，并于8月2日向政府通报。新西兰政府将对这一事件全面调查。
恒天然爆出食品安全问题已经不是第一次了，包括恒天然在内的众多洋乳企“接连受挫”，无疑再次打破了进口奶粉百分百安全的神话。不过尽管这些洋乳企的质量问题屡屡使其品牌形象受损，但这些企业在发现问题后多选择主动披露，一定程度上也挽回了自身的形象，避免了危机的扩大。
需要说的是，此番爆出的“肉毒杆菌”这一名词，在全球各国的乳品检测标准中，其实均未被列入，而恒天然公司能够通过自我检查，揪出“肉毒杆菌”这一乳品安全隐患，也说明其质量控制水平，远远高于国家部门(包括出口国和进口国)的质检水平，其质量控制要求，更是远远高于国家标准要求(包括出口国和进口国)。
其次，此番恒天然公司发生的肉毒杆菌事件，其最终大白于天下，并非是由质检部门查出、亦非是由媒体爆出、更非是已发生食品安全事故的曝光，而是其自曝家丑，并且事发后主动请求召回——这份自曝家丑的担当，尤其值得本土乳企借鉴。
纵观此番恒天然公司对肉毒杆菌事件的处理，可以说，正是因为其积极主动的质量自查和主动的信息披露，才没有酿成波及范围更广、对消费者伤害更为严重的食品安全危机——当下全球尚未因此发生明显的肉毒杆菌事故，我国涉事的4家进口企业得以迅速被锁定。
面对近期洋乳企的“接连受挫”，本土乳企请先别急着乐，而是要虚心学习其质量控制水平，尤其应诚心学习其主动披露机制。偶发性的食品安全事故不可能绝对避免，但对此，我们必须提高自我质量控制水平，如此才能将乳品安全事故扼杀于萌芽，我们更应形成不遮羞、不护短的信念，因为只有及时主动地披露不良信息，才能真正树立本土乳企长久的公信力。
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不应过度迷信“洋食品”
新西兰乳制品巨头恒天然集团4日发布消息，在三批次浓缩乳清蛋白中检出肉毒杆菌。这无疑给信奉“洋奶粉”的人迎面泼了一盆冷水，“洋奶粉”“百分百纯净”的神话被打破。这也再次表明，食品安全问题中外皆有，客观看待，冷静应对，方乃理性之举。
值得注意的是，这家跨国乳业巨头在“受污”问题上今年已是“二进宫”。今年1月，该公司生产的奶粉就曾被检测出含有微量双氰胺。而且早在今年3月涉事公司就已发现自身产品的潜在质量问题，但却直到5个月后才公布检测结果。这就让问题一再延误，不断扩散蔓延，检测结果为何“姗姗来迟”令人生疑。
此次的“迟报”不禁使人联想起2010年末发生在德国北威州的“毒饲料”事件。当时，当地的无良生产商将工业用途的脂肪酸用于动物饲料脂肪生产，使得部分饲料的二恶英含量超标高达78倍。而早在当年3月，这些有毒饲料就已流入市场，事件被隐瞒了9个月之久。
事实上，西方发达国家的食品安全问题还远不止这些，不少国家都受到过“有毒食品”困扰。从当年肆虐欧洲的疯牛病到美国的沙门氏菌疫情，再到韩国的“垃圾饺子”风波，被查出的有毒“洋食品”涉及肉制品、鸡蛋、冰棍、热狗辣椒酱、木瓜、花生酱、速冻饺子……种类可谓五花八门。
除了“有毒食品”，国外的以次充好、偷梁换柱现象也屡见不鲜。以拥有世界最严格食品安全制度而骄傲的欧洲人，今年年初在“马肉风波”上栽了跟头。欧洲人用马肉充牛肉，美国人去年则被爆出用扁桃仁假冒大杏仁误导消费者。
由此观之，食品安全是个普遍存在的问题，一味迷信“洋食品”并非明智之举。“洋食品”不一定都是极品，“国产货”也并非都是次品。据英国经济学人智库近日发布的《全球食品安全指数报告》，中国在107个国家中位居42。
当然，“比上不足、比下有余”并不能说明中国的食品问题就不突出、不严峻:注水肉、皮革奶、地沟油、苏丹红、三聚氰胺、塑化剂白酒……一再挑战国人的肠胃。
民以食为天，食以安为先。食品安全理应引起人们的高度重视。在食品安全日益受到威胁、食品安全问题不断突破国界的当下，不应该对“洋食品”过度迷信。对待“洋货”与“国货”应本着一视同仁的态度，理性客观看待。
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新西兰乳品受污中国企业别沉默
面对总会出现的质量威胁，要让消费者觉得产品可靠，出了问题迅速公布是重要一环。
新西兰初级产业部3日宣布，新西兰乳制品巨头恒天然集团旗下部分产品可能含有肉毒杆菌毒素。可能受污染的产品被用于婴儿配方奶粉和运动饮料的生产。2日，恒天然集团向8家客户通报了情况，但拒绝提供8家企业和相关产品名称，拒绝说明“受污”产品销往哪些国家和地区。
事件曝光后，国内消费者高度关注，国家质检总局也采取了一系列应对措施，包括要求进口商立即召回可能受污染的产品。但是，迄今为止中国企业仍三缄其口。
这种沉默让人不放心。中国是新西兰奶粉的主要进口国之一，而恒天然一家就占新西兰市场份额的90%。中国企业与恒天然受污产品无关的可能性有多大?事实上，质检总局要求召回的态度已经表明，不能保证恒天然受污产品只是人家的事。更能说明问题的是，恒天然集团全球首席执行官西奥·史毕根斯3日前往中国，向相关机构和客户通报最新情况。如果受污产品没有流入中国，面临危机公关麻烦的恒天然高管为什么要飞往中国?
中国企业保持沉默是出于什么原因?大约有两个方面。一是新西兰受污产品确实与自己无关。这种概率微乎其微。即使整个行业受到的牵连不大，也不能断定没有企业中招。即使国内企业真的没有一家进口或使用受污产品，从安抚消费者的角度讲，公布一下又何妨?说明情况，更有助于重建市场信任。
二是虽然有企业中招，但仍未形成第一时间满足消费者知情权的习惯，总是希望大事化小，小事化了。如果国内质量检验标准没有对此次受污产品的相应规定，保持沉默就更可以理直气壮。
有消费者感叹：国内企业不可靠，国外企业也不可靠。实际上，这正好说明了奶粉业的特征:产业链条太长，其中不可控的因素太多。生产、加工、包装、储存、运输、上架，哪个环节都可能成为第一张倒下的多米诺骨牌。面对总会出现的质量威胁，要让消费者觉得产品可靠，出了问题迅速公布是重要一环。这次受污产品被查出，按恒天然的说法是进行了长达几个月自检的结果。这确有可能，因为此前政府和企业“没有接到质量问题报告”。中国企业学会这种处理模式最终能够获得的价值，远比贴人家的牌生产大得多。
说不该沉默，不是苛求国内企业，而是因为中国奶粉业始终没有从一系列丑闻中真正赎回名誉。恢复公信力的重要前提，是越在可能出现危机的时候越表现出坦诚。对消费者真诚，是最好的公关。
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“问题洋奶粉”为何没被挡在国门外
每到问题奶粉出事时，召回、下架、退货这样的措施，都成为程式化的应对之道。可显然，这样的方式很难让消费者满意。中国年轻的爸爸妈妈们不指望高额赔偿能成为发财致富的机会，只希望，下一次问题奶粉能被挡在国门之外。让孩子吃得安全、长得健康，这样简单的小心愿别成为不可能完成的任务。
受到“三聚氰胺后遗症”的影响，国内奶源迟迟不能在消费者中重建信任。再怎么宣传国产奶粉99%合格，恐怕也换不回消费者9%的信任。支持国产乳业的涅槃重生，需要的是现实与时间的考验。而在这一切条件尚未成熟的情况下，满足现阶段“奶娃”们的迫切需求，让进口“洋奶粉”在走进国门之前，得到彻底的监管“消毒”，就显得迫在眉睫。
而问题洋奶粉迈入国门的难易程度，当然跟质检部门的负责任程度直接相关。如果进口奶粉屡屡曝出质量缺陷，那么无疑意味着它们在各个入关检测门槛面前如入无人之境，这种守护“国门”的方式，怎能让人安心。
也许有人会说，检测出问题食品，哪有空口说白话那么简单。的确，公众并非食品检测的专业人士，也明白检测问题食品，不是几下“望闻问切”就能解决的。一种食品，需要检测的项目可能多达几百项，而每一次检测耗材、试剂也都花费不菲。培养一名高质素的检测人员，也可能需要数年的时间。但这一切难题，和检测中的耗时耗力，都不应当成为永远的借口，至少，目前倾力而为并非难事。
问题洋奶粉屡屡成功闯关，它们是如何大摇大摆地迈进国门的，各级海关、食药监局和质检部门，有哪些该做的事情没做，有哪些该查的问题没查，有没有纵容和玩忽职守……这些问题，无论如何该有答案。
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洋奶粉含毒 监管部门中毒?
洋奶粉含毒，这消息无疑与重磅炸弹一样把国人炸得目瞪口呆，由于三聚氰胺事件让国人对国产乳制品口诛笔伐，让国产品牌含羞，许多人纷纷把目光盯住价格昂贵的洋品牌奶粉，宁愿勒紧裤腰带也要给孩子买洋奶粉。而现在由于人家自曝家丑说一些批次的奶粉和原料由于管道污染检出含有肉毒杆菌。我国的质监部门这才闻风而动，迅速发布消息并对问题产品和原料采取果断措施。按理说，国人们应该感到庆幸和欣慰，要不如此大批次的含毒奶粉和原材料进入我国，将有多少婴幼儿饱受其害，其后果想想都让人不寒而栗。但是，国人们对此却并不买账，纷纷质疑质监部门早干什么去了，为啥要等到别人自爆才大梦初醒，有所动作?笔者深有同感，质检质检，你的职责就是为产品和原材料把关，那么多问题产品和原材料进入我国，仅上海就已经售出问题奶粉420多吨，也就说，有多少婴幼儿已经喝下含毒奶粉，这个责任该由谁来付?谁又敢负?请监管部门一定要给国人一个合理的说法。
不要怪洋奶粉含毒，更不要怪国人们得理不饶人，要怪就怪自己失职渎职，没把本职工作当回事。要知道食品安全责任大于天。广大网友质疑你、抨击你是理所当然的，并且还要建议相关部门追究你们失职渎职的责任。好在不但地方质检部门开始行动，就连国家质检总局也于8月4日公布包括娃哈哈、多美滋、上海糖业烟酒集团在内的4家中国境内进口商进口了可能受肉毒杆菌污染的新西兰恒天然产品。当然，发布信息提请国人注意固然重要，但是，做好维权和善后，召回和封存问题乳粉和原材料，把危害降到最低才是当务之急，应采取一切宣传手段争取做到家喻户晓，人人皆知才行，否则，一些买了问题奶粉，没有报纸和网络的家庭由于信息闭塞不是还要给孩子喝吗?
这件事也给人们尤其是监管部门和食品行业提了个醒，不论是国产品牌还是洋品牌，质量就是企业的生命，决不能有一丝一毫的马虎和懈怠;而监管部门时时把关最重要。不要像三聚氰胺一样，等到那么多孩子深受其害到医院就诊才发现问题根源所在，这次新西兰恒天然产品含毒事件也是如此，还是人家自己曝出问题。这说明啥，说明产品含毒，监管部门中毒，当然这个毒不是中产品的毒，而是中了懒政堕政、失职渎职之毒。人们有理由追问监管部门，是我们国家监管技术和设备落后?还是监管部门自身问题?不但要给国人一个合理的说法，而且还应引以为戒，举一反三，做到警钟长鸣，采取得力措施防止此类事件再次发生。俗话说，事不过三，决不能一错再错。否则，只能让你们回家卖红薯去了。
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洋奶粉问题一箩筐
2003年 美国亨氏奶粉疑与婴儿死亡有关在以色列被召回;比利时、荷兰、法国、德国等西欧四国奶粉、牛奶、黄油、冰淇淋等乳制品内被检测出与DDT杀虫剂相当的致癌物质“二恶英”，爆发有史以来最大的食品安全问题。
2004年 美国美赞臣奶粉因阪崎氏肠杆菌奶粉超标被判为不合格产品进行销毁，并对消费者进行赔偿。
2005年 美国雀巢“金牌成长3+奶粉”多批次被查出含碘超标，被迫进行大规模产品召回。
2006年 共计10万公斤同一美国品牌的3批奶粉被连续检出亚硝酸盐含量超标而被北京市出入境检验检疫局退运;美国美赞臣GENTLEASE牌婴幼儿人工配方奶粉被检查出含有金属颗粒，被紧急召回。
2007年 日本明治FU高蛋白较大婴儿配方奶粉，锌含量不符合标准被判为不合格商品，被要求立即下柜。
2008年 澳优奶粉中，被检出对婴幼儿危害极大的阪崎肠杆菌;美赞臣、雀巢、雅培均被验出三聚氰胺。
2009年 味全幼儿成长配方奶粉和味全较大婴儿配方奶粉，被检验出含有致病菌阪崎肠杆菌;法国达能旗下的多美滋奶粉被疑遭三聚氰胺污染。
2010年 惠氏奶粉最新事件，婴儿喝惠氏奶粉后腹泻不止，“毒翻”母婴。
2011年 1岁女婴吃合生元严重腹泻;韩国每日乳业的牛奶中被检测出含有福尔马林;洋奶粉澳优被曝光是国内品牌;雅培、美素、多美滋奶粉现活虫。
2012年 雅培、美赞臣“异物门”事件被曝光。
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